Pascal Anquetin est le nouveau directeur des systèmes d’information du groupe Elior. Âgé de 48 ans, il a commencé sa carrière comme directeur technique chez Alphamega, passe ensuite chez Cryo Interactive où il devient DSI. Il occupe ensuite la même fonction chez Vedior France, puis chez Crit France et Direct Energie. En 2012, il bascule chez Altran en tant que chief information officer d’abord pour la France, puis pour le groupe. Pascal Anquetin est diplômé de Supélec.