Gouvernance
Grain de Sail s’embarque sur un ERP open source
Par Laurent Delattre, publié le 06 février 2024
Afin de mieux maîtriser ses processus de production et de vente, l’entreprise bretonne a décidé de s’équiper d’un ERP capable de s’adapter à ses spécificités et de l’accompagner dans sa croissance. Elle a pour cela choisi la voie de l’open source, avec l’offre basée sur Dalibarr.
Lorsqu’elles veulent s’équiper d’un ERP, les entreprises ont l’embarras du choix. Entre ceux de SAP et d’Oracle d’abord, les deux acteurs historiques, et leurs nombreux poursuivants sur le marché des solutions propriétaires. Mais aussi entre les ERP du monde open source. C’est justement cette dernière alternative qu’a choisi le torréfacteur et chocolatier Grain de Sail, par ailleurs armateur, pour mettre à niveau son système d’information dans la perspective d’une forte croissance de ses activités.
« Lorsque j’ai rejoint l’entreprise en 2015 au lancement de l’activité chocolat, une solution de gestion était déjà en place depuis plusieurs années », raconte Jacques Barreau, son directeur général. En l’occurrence, l’offre Ciel. « Très centrée sur la comptabilité et la gestion commerciale, et destinée à de petites organisations, cette solution laissait entrevoir ses limites, en ne parvenant plus à couvrir nos nouveaux besoins », poursuit-il.
Travaillant dans l’agroalimentaire, Grain de Sail est en effet soumis à de nombreuses obligations légales, en particulier de traçabilité. L’entreprise avait donc besoin d’un module lui permettant de suivre facilement les matières premières, les lots, etc., et ainsi de disposer, en cas de contrôle, de tous les éléments de preuve.
Autre module attendu : une gestion de la relation clients (CRM) pour piloter le portefeuille commercial et surtout le cycle de vente, que ce soit en magasin, sur le site internet ou en direct avec les professionnels partenaires (grande distribution, comités d’entreprise, épiceries). « Plus globalement, nous souhaitions maîtriser l’ensemble de nos processus, de la fabrication à la livraison des produits, en passant par l’import des matières premières et l’export des produits finis, sachant que nous avions, et que nous avons toujours, pour ambition d’accélérer notre développement », résume Jacques Barreau.
Pour s’équiper d’un ERP capable de s’adapter à ses besoins spécifiques et d’accompagner sa croissance, Grain de Sail a opté pour la solution open source Dolibarr.
Au lancement du projet, « ayant une certaine appétence pour les solutions du monde open source, je me suis naturellement tourné vers elles, en me focalisant sur l’ERP Dolibarr dont j’avais entendu parler et sur lequel je m’étais documenté, explique le directeur général. Il m’avait alors semblé être une solution bien née, avec une communauté efficace, et deux points forts : ses capacités en matière de traçabilité agroalimentaire, et son ergonomie ne nécessitant pas de formation particulière. »
Pourquoi ne pas avoir opté pour un ERP propriétaire ? « En plus d’être fortement structurants et parfois complexes à déployer, ils sont chers à l’acquisition et en coûts de maintenance, argumente-t-il. Avec une solution open source, le budget est réduit et contrôlé, notamment au démarrage. Par ailleurs, le modèle offre plus de flexibilité, de capacités d’innovation et évite toute dépendance à la stratégie commerciale d’un éditeur. »
À LIRE AUSSI :
Faute de disposer d’un profil technique parmi les trois collaborateurs de l’époque, Grain de Sail fait appel à un prestataire pour déployer, maintenir et faire évoluer la solution. « En choisissant l’open source, si vous ne disposez pas des ressources suffisantes pour faire les mises à jour ou la maintenance vous-mêmes, ce qui est encore notre cas aujourd’hui avec seulement un informaticien, il est important de s’appuyer sur des spécialistes pour éviter que la solution devienne un fardeau », conseille Jacques Barreau.
Entre 2015 et 2016, la mise en œuvre et le déploiement ne posent aucun problème particulier, que ce soit pour le transfert des données dans le nouvel environnement MySQL ou les quelques développements spécifiques. « Malheureusement, après deux ans, notre premier partenaire local a cessé sa collaboration, poursuit-il. Nous avons alors retenu Open-DSI, recommandé par le bouche-à-oreille, avec son offre Easya Solutions basée sur Dolibarr. Après avoir rencontré les équipes, nous avons été convaincus par leur réactivité et leur expertise. »
Jacques Barreau
Directeur général de Grain de Sail
« Outre son coût réduit, le modèle open source offre plus de flexibilité, de capacités d’innovation et évite toute dépendance à une stratégie commerciale. »
Grâce à l’accompagnement d’Open- DSI, qui valide les versions stables de Dolibarr et propose une surcouche graphique améliorée, Grain de Sail dispose aujourd’hui de tous les modules nécessaires à son activité. D’abord ceux proposés dans le noyau de l’ERP : Tiers (gestion des fournisseurs et des clients) couplé au CRM Sodely, Catalogue, Commerce (gestion des différents canaux de ventes), Facturation-paiement en lien avec le progiciel de comptabilité Quadra de Cegid.
S’y ajoutent deux modules complémentaires : l’un pour la gestion de la traçabilité ascendante et descendante des produits, et l’autre pour la gestion de caisse, qui a depuis été intégré parmi les modules natifs de l’ERP.
Depuis la mise en production, Grain de Sail est déjà passé de la v3 à la v14 de Dolibarr, à raison d’un changement tous les deux ans, sans jamais installer la toute dernière version. « Alors qu’il évolue environ deux fois par an, le décalage nous assure d’utiliser une solution stabilisée, explique Jacques Barreau. Il évite aussi une trop grande pression, car chaque migration prend entre un et deux mois, pour notamment vérifier la compatibilité ascendante auprès de tous nos services. »
Aujourd’hui, Grain de Sail compte plus que jamais sur Dolibarr pour les années à venir. Mais espère toutefois quelques évolutions : une intégration de la traçabilité aux modules natifs de l’ERP, et un renforcement des volets comptables et analytiques.
Solution ERP propriétaire ou open source ?
Dans le monde des ERP, les solutions open source concurrencent aujourd’hui les progiciels intégrés propriétaires, avec une couverture fonctionnelle souvent proche et des capacités d’adaptation plus importantes.
Face aux offres de SAP, Oracle, Microsoft, Infor ou encore IFS, les ERP open source Compiere et Odoo (ex OpenERP) ‒ les plus répandus ‒, mais aussi leurs challengers ADempiere, Achipelia, Axelor, Dolibarr, ERP5, Neogia, OFBiz, OpenBravo, OpenConcerto ou OpenInfo3W ne manquent pas d’arguments : flexibilité, coût réduit, innovation, réactivité de la communauté, simplicité d’intégration et de personnalisation, interopérabilité.
Du côté des inconvénients, les services additionnels (coût, qualité aléatoire…), la performance ou la conformité, notamment pour la gestion des données, sont souvent pointés du doigt. Sans oublier la nécessité de disposer d’une équipe solide pour assurer un suivi technique et réglementaire.
Le projet en chiffres
10 000 € de budget initial, pour les adaptations et l’installation sur un serveur chez OVHcloud
4 versions d’écart à chaque mise à niveau
10 à 15 K€ de budget annuel moyen consacré à l’ERP (maintenance, support, etc.)
L’entreprise Grain de Sail
Activité : Production de cafés et chocolats, armateur de transport maritime décarboné (voilier)
Effectif : 60 collaborateurs, dont une dizaine de marins
CA : 10 M€ (estimation pour 2023)
À LIRE AUSSI :
À LIRE AUSSI :
